Idées de menus

1/2 Langouste à la parisienne - Coquilles Saint-Jacques au champagne
Magret de canard sauce normande - Légumes - Fromages

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Saumon fumé sauce estragon - Lotte à l'américaine - Canette aux cerises
Légumes - Fromages.

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Feuilleté de Saint-Jacques au champagne - Saumon rose en gondole
Magret de canard au poivre vert - Légumes - Fromages

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1/2 Langouste à la parisienne-Lotte à l'américaine-Canette aux morilles légumes-Fromages

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Mosaique de poisson avec coulis de tomates
Filet de sole sauce aurore - 1:2 pigeon sur canapé - Légumes - Fromages

Saumon fumé norvégion -Lottes sauce normande Pintadeau sauce vallée d'auge -Légumes Fromages

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1/2 Langouste à la parisienne -Saumon à l'américaine
Chevreuil sauce grand veneur Légumes - Fromage

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Foie gras de canard - 1:2 langouste à la parisienne
Magret de canard aux pêches Légumes - Fromage

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Cornet de saumon fumé aux asperges
Coquilles Saint Jacques au champagne
Filet de boeuf sauce madère - Légumes Fromages

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Saumon rose sauce estragon - Lotte sauce normande
Pintadeau farci aux noix et raisins Légumes - Fromages